1. 首页
  2. 减肥常识

都说喝汤补营养,“营养”到底是什么你知道吗?(鸡汤怎么炖好喝又营养)

都说喝汤补营养,“营养”到底是什么你知道吗?(鸡汤怎么炖好喝又营养)

都说喝汤补营养,“营养”到底是什么你知道吗?(鸡汤怎么炖好喝又营养)

随着生活水平的提高,以及当前面临的“三高”问题,人们对饮食的追求不再停留在吃饱吃好,更要求吃得健康,吃得营养,但是营养到底是什么呢营养与新陈代谢的关系?在营养学概念中,营养是一个指机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程,而我们平时说的“营养”则是指营养素,简单地说就是维持自身生理需求所必须的物质,包括七大营养素和其他对身体有益的活性成分,七大营养素即碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水、矿物质及膳食纤维,其中前三者能为人体提供能量,又称产能营养素。营养要讲求均衡合理,任何一种物质过量或不足都会对机体产生不利的影响,所以并不是越多越好,例如缺铁会导致缺铁性贫血,铁过量会引起中毒;碘摄入过高或过低,都会造成甲状腺肿。另外也要因人而异,不同人群的营养需求不同,孕妇要补充充足的能量,增加鱼蛋奶等的摄入;老年人要饮食清淡、少盐;对于一些有慢性疾病的人群而言,要根据医生叮嘱,选择适合自己的食物。综上,营养是一个相对的概念,不是什么东西好,就可以盲目跟风,要结合自身情况选择。

像人们说喝汤补营养,也要看是什么汤,如果是银耳莲子汤或者菌菇汤这种,由于含有一些有益的可溶性多糖,对人体有益,多喝还是阔以的,但是像一些细火慢炖的“老汤”,其营养作用不敢苟同,长时间的煲汤,会使得蔬菜中的VC被破坏,另外像鸡汤、排骨汤这种,长时间熬制后,会使得嘌呤含量增加,不适宜痛风及血尿酸浓度增高者使用,汤中大部分成分是水,喝汤更多是补充水分、享受美味和满足口感。汤水的美味来自肉制品中得游离氨基酸、核苷酸和低聚肽,这些都是重要的鲜味和甜味的呈味物质,所有想补营养还是吃汤里的肉吧\\(^o^)/~

不同项群运动员的营养代谢特点和需要?

体能主导速度类主要是高能磷酸系统和无氧糖酵解供能为主。

其营养特点是体内能源物质能迅速被动员,使ATP 和CP的再合成加速,并减少体内酸中毒的要求。因此膳食中应供给含有丰富而易于吸收的糖、维生素C、维生素B族、P、Mg、Fe等营养素。此外由于肌肉剧烈收缩和神经活动高度紧张,应供给含蛋白质较丰富的食物,是体内碱储备充足,多吃蔬菜水果等碱性食物。

体能主导耐力类主要是以糖酵解供能或有氧氧化供能为主的代谢特。

供给充足的糖,丰富的蛋白质和铁营养,保证运动员血红蛋白和呼吸酶维持在较高的水平;为缩小食物的体积,减轻胃肠道负担,膳食中可供应适量的脂肪,另外还要供给充足的维生素C和维生素B族,增加锌及抗氧化剂食品的补充,以促进疲劳的消除和体力恢复,。

体能主导力量类磷酸原供能为主

体内蛋白质代谢速度快,由于骨骼肌内蛋白质增长的需要,运动员对蛋白质的营养要求较高。同时补充多种维生素

人的新陈代谢变慢会对身体健康有什么影响?

谢谢邀请!

都说喝汤补营养,“营养”到底是什么你知道吗?(鸡汤怎么炖好喝又营养)

回答:新陈代谢变慢,对人体健康是有一定的影响。

都说喝汤补营养,“营养”到底是什么你知道吗?(鸡汤怎么炖好喝又营养)

每个人的体质不同,每个人的新陈代谢也是不一样的,与年龄,以及心理或者性别和内分泌等都有很大关系。

都说喝汤补营养,“营养”到底是什么你知道吗?(鸡汤怎么炖好喝又营养)

新陈代谢变慢,对健康影响还是很大,会导致生病,内分泌紊乱,影响身体正常发育,身体肥胖引起高血压,高血脂,糖尿病等。

新陈代谢变慢,除以上述说原因外,有的是,长期睡眠不足,久坐,饮食过于偏精细,过量喝酒,不经常锻练活动少,减肥,等都会导致新陈代谢变慢。因为,代谢的运转速度变慢了,吸收的热量相当部份作为脂肪储存在体内,不能消耗完全,所以人也会变肥胖,不但生病,内分泌系统紊乱。

怎样提高新陈代谢呢?

有氧运动是提升新陈代谢 zui快捷的方式。科学合理的运动,一定要按自己的体质来选择锻练项目。

另外,减少饮食上的脂肪,如食糖,小甜饼,糖制品等。多吃富含蛋白质碳水化合物食品,如蔬菜,水果,纯面包和牛奶谷类等。

营养均衡,保持心态乐观,生活有规律,康乐百岁不是梦!

回答完毕。不当请指教,谢谢!

本文来自投稿,不代表网站立场,若侵犯您的权益,请联系我们删除。本文链接:http://www.ishiyama-honda.com/4449.html。

Call Now Button点我咨询