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小地方做餐饮如何赚钱!

首先,小地方是指县和镇。在这样一个小地方做餐饮怎么赚钱?如果你也想在这样一个小地方做餐饮,你必须仔细听,喜欢并收集它。大多数餐饮小白人,做餐饮思维是商品-人,是先看火盲目学习技术,然后根据自己的想法选择位置和装饰,最后考虑人们的需求。生意不好,盲目添加类别,成功餐饮人员的逻辑是人-场-商品,首先考虑定位人群,然后考虑定位人群在什么场景下有什么样的需求,然后选择销售什么。
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首先,乡镇和县人大约分为三个部分。diyi部分是中学生,第二部分是条件好的富二代。第三部分是企事业单位的教师、医生和公务员。一些25岁到38岁的年轻人通常只有在工作或假期才能回到这里。不要误解营销大师说的产品应该少,降维打击,去大城市学习技术或加入品牌,为当地开店,这被认为是降维打击。因此,顾客再也不会来了,也不会有高频和高回购。第二,考虑消费动机。在小地方吃饭通常是为了探亲访友。他们不仅卖产品,还卖社交货币。说白了,就是面子。因此,商店面积不应该太小。尽量控制在100到300平方米之间,装修应该是假的。小地方有很多熟人。一般来说,他们不喜欢直接见面,所以应该有更多的私人房间和小餐馆。但是价格应该是私人的。
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第三点是考虑产品的选择。选择产品必须选择高频高回购,是当地人经常吃的类别,给顾客选择不会有压力。例如,辣椒炒肉,辣椒炒肉是湖南常见的小炒肉,高频高回购,顾客选择不会有压力。最后,在推广和宣传渠道方面,小地方人一般喜欢刷短视频,所以我们应该坚持使用这些短视频平台,每天发布热门的用餐场景,购买新鲜成分的过程,加工食品的过程。人们喜欢跟随潮流,只要你坚持下去,生意就会爆炸。
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最后,综上所述,在小地方做餐饮,一定要注重食材、人才、场景和客情。关注我,带你多了解餐饮创业信息!

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